Descripción

Variedad: Garnacha Negra

Vendimiamos a mano el día 19 de Agosto 2022. Con cajas de 20kg.
La viña tiene más de 8 años
Y está situada en Font-Rubí, Alt Penedès.
Ponemos en la despalilladora.
Después pasamos a prensa, ahí dejamos 4 horas de maceración.

Fermentando con la levadura indígena.
Embotellamos sin agregar SO2 ni filtrar.

Producción: 200bots     12.5%vol