Cava elaborat per Celler Josep M. Ferret, S.L. És un cava de més de 90 mesos de criança. Parellada, Xarel·lo, Macabeu, Pinot Noir i Chardonnay. Té una graduació alcohòlica d’11,5 º i la seva temperatura de consum ideal és de 6 a 8 º. Entregat amb estoig.
Gran Reserva Brut Nature Valldeferret 2005
42.50€
Descripción
Vista – Presenta un color groc daurat elegant amb un despreniment vertical en forma de rosari amb bombolles petites, acabant en una bonica corona.
Nas – Intens, amb aroma de fruita blanca, amb una presència marcada de les notes de criança que envolten un fons de brioixeria i algunes espècies dolces.
Gust – Resulta fi i lleuger al paladar, amb un carbònic perfectament integrat, gaudint d’una textura cremosa que aporta una sensació saborosa. La seva via retronasal recorda la llarga criança, amb notes balsàmiques i minerals. Postgust llarg.
Maridatge – Ideal amb caldereta de llamàntol i també amb una torrada amb tòfona negra ratllada, oli d’oliva i sal gruixuda.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.